Si 2019 fue un año de ensueño para el sector de la almendra, ahora comienza a convertirse en una pesadilla. En lo que va de 2020, el descenso de las cotizaciones ronda el 20% desde enero en todas las categorías y, en este caso, no se puede achacar nada al estado de alarma porque las caídas comenzaron prácticamente desde enero.
Son unas galletas saladas de almendra y semillas, me encantan para acompañar quesos, hummus, sopas, mucho más saludables que las galletas saladas comerciales.
Lo que las caracteriza es que no llevan harina de trigo ni de ningún otro cereal y tampoco llevan huevo, tienen un índice glucémico bajo y carbohidratos de absorción lenta.
Prepara en casa estas galletas de almendra y semillas, controla los ingredientes y descarta los crackers ultraprocesados ricos en sal y jarabe de glucosa.
Un puñado de almendras contiene el 37% de la cantidad diaria de vitamina E recomendada. Sirven para ganar masa muscular, recargar energía y, según un último estudio, te ayuda a mantenerte joven.
¿Aún no tienes cuenta?
Crear cuenta ahora
